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「新濠天地开挂」秋天,天气渐凉,为家人做一碗暖心汤,教你七道做法,简单又营养

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「新濠天地开挂」秋天,天气渐凉,为家人做一碗暖心汤,教你七道做法,简单又营养

新濠天地开挂,秋天,天气渐凉,这个时候,天气干燥,人也容易变得燥热,这个时候我们可以多喝一些汤水,来补补身体,滋阴润燥,汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。下厨为家人做一碗暖心汤,暖身又暖心,养阴、清肺、润燥。教你七道做法,简单又营养,下面分享下做法

材料:鱿鱼1条、西葫芦1个、土豆1个、洋葱1/2个、豆腐1块、尖椒1个、红尖椒1个、白玉菇100克 、韩国大酱3汤匙、牛肉粉2汤匙、韩式辣酱1汤匙、

做法:

1.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用

2.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片

3.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)加入3汤匙韩国大酱,在加入1汤匙韩式辣酱,加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开

4.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟,下入白玉菇煮熟

5.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出

材料:鸡胸肉250克、豆腐1块、油菜5棵、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜10克、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙

做法:

1.将豆腐切成小块,油菜洗净,大一些的切成两段

2.将鸡肉剁成泥,放在大碗内加入葱末、姜末、料酒、淀粉、少许胡椒粉,少许盐、用筷子朝一个方向搅至上劲(盐要少放,有点咸味即可)

3.锅加水烧开,下入豆腐和姜末烧开煮5分钟

4.关小火,将鸡肉放于右手中从虎口往外挤出丸子,左手用勺子接住然后放入锅内,开大火将汤烧开

5.待丸子煮至飘起时,下入油菜,煮1-2分钟,加入盐调味,关火,淋入香油,撒上适量胡椒粉,搅匀即可

材料:羊肉片250克、白萝卜1/2根、香菜1棵、虾皮适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、

做法:

1.食材备齐,白萝卜去皮洗净,将白萝卜用擦丝器擦成丝

2.将香菜择洗干净,切成末、葱切末、姜切末

3.锅加水烧开,下入一半的姜末,虾皮,烧开

4.下入白萝卜丝,烧开,再下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加入盐调味,关火

5.下入剩下一半的姜末,再加入葱末、香菜末、白胡椒粉搅拌均匀即可

【小白菜豆腐丸子汤】

材料:小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法:

1.准备好所需材料,小白菜择洗干净,将豆腐切成小块,将小白菜切掉根部,再将小白菜切成寸段

2.将猪肉剁成肉泥,将肉泥放在碗中,加入葱末,姜末,少许盐,少许胡椒粉,料酒,朝一个方向搅拌均匀

3.锅加水烧开,加入姜末,豆腐块,烧开,煮5-6分钟,关小火,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后放入锅内(或者用勺子挖出丸子的形状)

4.开大火将丸子煮至浮起(丸子煮至浮起,丸子即是熟了)放入小白菜,烧开,煮至小白菜颜色变深即可,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉、香油搅拌均匀,盛出即可

材料:老黄瓜1/2根、鸡蛋2个、虾米适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、胡椒粉1茶匙、

做法:

1.老黄瓜用刮皮刀刮去外皮,将瓜肉用刮皮刀刮成长条薄片,瓜瓤不要

2.鸡蛋磕入碗内搅匀打散,葱切葱花,姜切末

3.锅加水,下入虾皮,姜末烧开,下入黄瓜片烧开

4.转中小火,淋入鸡蛋液,待蛋液凝固,搅散,加入盐调味,关火,加入香油,胡椒粉,葱花搅匀即可

材料:韭菜1把、鸡蛋2个、豆腐1/2块、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、

做法:

1.准备好所需材料,虾皮投洗干净,韭菜择洗干净,根部切去一小段不要,韭菜切成两厘米的小段,韭菜梗和韭菜叶分开放

2.鸡蛋磕入碗内打散,豆腐切成小块

3.锅加水烧开,下入姜末和虾皮烧开,下入豆腐块煮5分钟

4.下入韭菜梗烧开,改小火,淋入鸡蛋液,待蛋液呈蛋花状时,用汤匙顺一个方向搅一圈

5.下入韭菜叶搅匀,加入盐调味,关火,淋入香油,搅拌均匀,盛出即可

材料:猪肉250克、油菜250克、粉丝1把、香油1汤匙、盐4克、葱1段、姜3片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉2汤匙

做法:

1.将猪肉剁成肉馅,加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、淀粉、少许盐,朝一个方向搅匀待用

2.将油菜洗净,在切成段,油菜帮和叶分开放

3.锅加水烧开,下入姜末,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后放入锅内(或者用勺子挖出丸子的形状)开大火将丸子煮至飘起

4.下入油菜帮,将汤煮开,下入油菜也和粉丝,烧开煮2-3分钟,加入盐调味

5.关火,淋入香油,撒上胡椒粉,搅拌均匀即可

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